onsdag 18 januari 2017

Kan svära på att jag till och med hörde en änglakör......... Kolatårta med chokladkräm och biskvibotten low carb

Jag har skrivit om det innan....
det där om när jag experimentera fram recept.

Att ibland blir det katastrof, rakt ner i soporna och ibland blir det bara ett sådant där "Halleluja-moment" och i helgen var det sannerligen ett sådant, kan svära på att jag till och med hörde en änglakör när jag satte tänderna i den här tårtan....

Faktiskt....kan vara det godaste jag bakat och allt socker och glutenfritt......

Receptet på kolakrämen är egentligen ett recept på gräddkolor som jag hittat inne hos inspirerande och duktiga 56 kilo.
Jag bara lät kolan koka något mindre så den inte blir lika fast i konsistensen, då blir den mer en kräm än kolor.

Och bli nu inte skrämda över att det ser ut att vara ett långt och krångligt recept, för det är faktiskt superduperlätt.

Biskvibottnen fixar du på två röda, kolakrämen sköter sig själv på spisen och chokladkrämen ja lättare än så blir det inte......och slutresultat.....ja det lovar jag dig......den tårtbiten vill du i.n.t.e. vara utan.
Testa!


TIPS

Fibersirap vit och Fibersirap Gold som är ingredienser i kolakrämen beställde jag HÄR och HÄR där kan du också läsa mer om produkternas innehåll osv

Använd helst termometer till kolakrämen då är chansen betydligt större att du får en perfekt kolakräm

Tårtan håller sig ett par dagar i kylen

..........................................................................................................................................................

KOLATÅRTA MED CHOKLADKRÄM OCH BISKVIBOTTEN LOW CARB
Ingredienser
Biskvibotten
3 dl mandelmjöl
2 msk vispgrädde
1 1/2 msk Ica sötströ
3 äggvitor
1 tsk vaniljextrakt 

Kolakrämen
1 1/2 dl vispgrädde
1 dl fibersirap vit
1/2 dl fibersirap gold
3/4 dl Ica sötströ
100 g smör
1 1/2 tsk vaniljextrakt

Chokladkrämen
200 g mörk choklad
1 1/2 dl vispgrädde

Så här gör jag

Biskvibotten
Sätt ugnen på 175 grader och klä en springform med löstagbar kant ca 22 cm i diameter med bakplåtspapper.
Vispa lätt upp äggvitorna.
Blanda ner de andra ingredienserna i äggvitorna
Rör försiktigt och se till att allt blandar sig väl
Häll smeten i springformen och grädda den i ugnen i ca 15 minuter. eller tills den fått fin färg och känns genombakad
Låt biskvibottnen svalna och gör kolakrämen

Kolakrämen
Lägg alla ingredienserna i en tjockbottnad, vid kastrull
Låt koka upp och låt sedan kolakrämen sjuda på medellåg värme i ca 35-40 minuter.
Använd gärna en termometer då är det betydligt lättare att veta när kolakrämen är klar. Temperaturen ska visa ca 121 grader när kolakrämen är klar
Häll kolakrämen över biskvibottnen och ställ in i frysen ca 20 minuter och gör chokladkrämen

Chokladkrämen
Koka upp grädden i en kastrull. Stäng av värmen och låt chokladen smälta i grädden. Blanda ihop allt ordentligt till en kräm och bred ut den på kolasåsen. Låt den stelna i kylen.

Dekorera tårtan med färska jordgubbar och vispgrädde
Servera gärna bär och vispad grädde till tårtan.

NJUUUUUUT!!!!!

.........................................................................................................................................................




Nu ska jag jobba (älskar att kunna skriva det) en stund sen ska jag fundera ut något nytt recept som jag kan baka.

Ha en mysig lillördag vänner!

Kramisar

tisdag 17 januari 2017

Två outfits och favoritmärket på 50 %

Något som ni uppskattar och gärna vill ser mer av....
.... är outfits och modetips.
Kul tycker jag såklart som älskar allt vad kläder heter, men jag måste vara ärlig och säga att det har varit mindre av den varan de senaste året.

Mycket på grund av att jag mest hänger hemma och då är det mys och slapparkläder som gäller och sen har jag inte känt mig särskilt bekväm framför kameran när jag känner mig allmänt glåmig, trött, trist och tråkig.

Man gör ju lätt det när man inte mår hundra och jag kan lova att både värk och sömnlöshet tar ut sin rätt i svarta ringar under ögonen, som inget smink i världen kan ta bort.....

Sen är det där med smink, jag sminkar mig så sällan som möjligt eftersom det innebär beröring i ansiktet med påföljd att jag triggar igång värken än mer...... men ibland skiter jag i det.... faktiskt.... och tar smällen för vem vill inte piffa till sig lite då och då......

Nog om detta...nu fokusera vi på kläder istället och ni som hänger här inne vet att jag har ett favvomärke, Ajlajk.
Bästa, skönaste och snyggaste kläderna om ni fråga mig.
Kläder som man kan skrota omkring i hemma och kläder som man kan använda till mer festliga tillfällen.

Därför är jag såklart supernöjd att bästa vännen säljer märket i sin butik och nu när hon dessutom har 50 % på alla Ajlajkkläder var jag bara tvungen att låna hem en del och prova.

Så är du sugen på att fynda Ajlajks kläder kika in till RUTHiga EMMA HÄR 
Det finns hur mycket snyggt som helst och en sak är säkert, deras "basic-toppar" är ett måste i garderoben.
Uppge bara koden Januari -17 när du shoppar loss

(Ej sponsrad jag shoppar loss för 50 %)

Luvtröjan blev en stor favorit, sådana toppar jag bara älskar, urskön i kvalitén och sitter inte åt någonstans, sådan jag kan bo i....

Här har jag matchat med ett par vita boyfriendjeans och får en sådan där skön look som jag älskar att skrota omkring i hemma.

HÄR  hittar du luvtröjan




Sen den här blusen i satin är bara så läcker,, här har jag matchat den till ett par silvriga byxor för lite mer fest, men den är lika snygg till ett par jeans eller ett par skinnbrallor. Ett fynd enligt mig.

HÄR  hittar du blusen


Ha en glad tisdag vänner!

Kramisar
T

måndag 16 januari 2017

Förtrollande vackert och så välbehövligt för kropp och själ....

Vindstilla och magiskt ljus i skogen
Något mer isande vindar nere vid havet, men ändå..... förtrollande vackert och så välbehövligt för kropp och själ.

Bara några minuter nere vid strandkanten, sen fick jag tacka för mig, men jag är snart tillbaka, när temperaturen har stigit några grader och vindarna är lite mer ljumna, men ändå.... ett rejält startkapital på må-bra-kontot.....

T





Ett vårpimpat allrum i rosa och grått


Jag vet....stjärnan är kvar där i fönstret...
men jag har extremt svårt att plocka ner den, dels för att jag tycker den är galet fin och dels för att jag efter många års suktande äntligen köpte den och vill nu liksom njuta in i det sista av stjärnglansen innan den förpassas ner i lådan och jag får vänta (nästan) ett år.

Men annars.....vårpimpat allrum.
Och det kan tyckas i tidigaste laget, jag menar det är snorkallt ute och vintern biter sig fast, men jag känner att jag behöver den där vårfräschören inne, dessutom är grått och rosa en jädrans snygg kombo.

Så med rosa pläd, kuddar och lite annat rassel känns det som ett något piggare rum och sen gör såklart ljuset sitt, men en aningens vår i allrummet, inte dumt alls.....






Ha den bästa starten på veckan vänner!

Kramisar
T

söndag 15 januari 2017

Inredningsdetalj som jag skulle kunna ha i varje rum.....

Idag flödar minsann ljuset in
Och det är helt ljuvligt, förutom att.......fönsterna, jisses så skitiga.....

I alla fall så pysslade jag runt här hemma igår, plockade bort, rensade och flyttade saker hit och dit, ja ni vet.....

Och på matbordet ser det ut så här just nu.
Knipsade av en orkidékvist och satte i vasen från Occee, dekorativt i sen enkelhet.
Och de där vaserna har jag kärat ner mig i en smula, de finns i olika storlekar och färger och är hur användbara som helst.
Både att ha blommor i, men är lika fina utan, en sådan där inredningsdetalj som jag skulle kunna ha i varje rum....

Cooee vaser hittar du HÄR


Har även plockat bort stolsdynorna i päls och är nu på jakt efter något mer "vårligt" och fräscht, inte det lättaste, tips någon??


Vitt kan liksom aldrig bli fel....


Nu ska vi klä oss varmt och ge oss ut på en promenix, känner att jag behöver fylla lungorna med havsluft och få lite sol på näsan.

Ha en bedårande dag vänner!

Kramisar
T

lördag 14 januari 2017

Med kärlek och omvårdnad har jag pysslat om den

Har ni sett på maken...
Magnolian blommar och jag blir så galet lycklig.

Fick ett tips på insta (du hittar mig på insta @home2tiny) att jag skulle spruta vatten på knopparna så att de inte torkade, så det har jag gjort.
Jag har verkligen med kärlek och omvårdnad pysslat om de där knopparna och nu fick jag lönen...

Alltså den är så vacker och när jag gick här och mumlade om att jag skulle vilja ha ett Magnoliaträd i trädgården skakade Mr C bara på huvudet och påminde mig om......
.........att vi faktiskt planterade två sådana förra året...

Japp jag är ambassadör för guldfiskminnenas riksförbund......

Så har jag tur kommer jag själv om några år kunna plocka in en kvist eller två, men tills dess njuter jag av den här fantastiskt vackra blomman och att jag faktiskt lyckades för en gång skull....


Magnoliakvisten köpte jag hos Blomsterlandet


Ha en alldeles fantastisk lördag vänner!

Kramisar
T

fredag 13 januari 2017

Att njuta av livets söta, vit chokladkräm med passionsfrukt och jordgubbar

Hörrni fredag och till på köpet den trettonde
Nåja för mig var det otursdagen igår......så idag ska jag väl klara mig.....och jag mår ok förutom att högra sidan av kroppen ömmar och jag är lite blåslagen.....

Hur som helst helg och kanske någon av er är sugen på något av livets söta.
Då ska ni få ett riktigt oemotståndligt recept.

Fyra ingredienser och tio minuter är allt som krävs för att du ska kunna servera den här ljuvligt goda desserten.

Vit choklad kan vara väldans söt men i den här efterrätten balanseras sötman av syran från de smarriga passionsfrukterna och de färska jordgubbarna.

En plättlätt dessert som passar perfekt när man vill njuta av livets söta....
  


TIPS

Ta ut äggen i god tid så att de blir rumsvarma, viktigt så att inte chokladkrämen skär sig när du gör den.

I stället för jordgubbar kan man också använda hallon, blåbär eller några andra bär eller frukter.

Det här är en mäktig dessert så ett tips är att inte göra för stora portioner..


........................................................................................................................................................

VIT CHOKLADKRÄM MED PASSIONSFRUKT OCH JORDGUBBAR
Ingredienser Ca 4-6 portioner
150 g vit choklad
5 passionsfrukter
3 rumsvarma ägg
Ca 250 g jordgubbar

Så här gör jag
Hacka den vita chokladen i mindre bitar.
Smält  chokladen i mikron och låt den svalna något

Dela de rumsvarma äggen i gulor och vitor.

Vispa äggvitorna fast utan att de blir torra
Rör försiktigt ner en äggula i den smälta chokladen och det är viktigt att äggulan är rumsvarm annars kan smeten skära sig.

Gröp ur passionsfrukterna och rör ner innehållet  i ägg och chokladsmeten.
Rör ner de två återstående äggulorna i krämen

Vänd ner de vispade äggvitorna undan för undan i chokladkrämen med stora luftiga tag, så att luften i äggvispet inte försvinner.

Lägg ett lager med jordgubbar i till exempel glas. Fördela krämen ovanpå.
Täck glasen med plast och ställ kallt i tre timmar minst.

Dekorera med jordgubbar och vit riven choklad

NJUUUUUUT!

.................................................................................................................................................



 Nu lite jobb sen ska jag fira fredag!

Ha en riktig myspysdag vänner!

Kramisar
T

torsdag 12 januari 2017

Trappor och yrsel är ingen bra kombo.....

Vilken morgon.....
Här ligger jag på soffan en aningens stukad......(och mamma om du läser nu så är det ingen fara.....)

Men allt som oftast råkar jag ut för yrselanfall och i morse kom ett sådant när jag är på väg nedför trappan.
Hm inte det bästa kan jag säga eftersom jag tappar balansen och drösar....

Tack och lov stoppar jag fallet med händerna, men handleder, knä, rygg och höft fick sig en liten nätt smäll om jag säger så....

Så här ligger jag lite irriterad, eftersom jag har liksom inte tid med det här, men ändå tacksam för hujedamej vad det kunde gått illa, det där med trappor och yrsel är definitivt ingen bra kombo....


Ha nu en toppendag vänner!

Kramisar
T

onsdag 11 januari 2017

Rätt bra ändå


Idag blev det liksom aldrig ljust...
Grått, regn, snö och en hiskelig blåst som fick det att skallra i fönsterrutorna i svarta huset.
Väder som inte gillas ett dugg av mig, nope, men januari liksom....tillsammans med februari är de transportmånader till ljusare tider.

Men vi kan mysa, tända ljus och se en riktigt rysligt bra serie, så i det stora hela.....
......rätt bra ändå......

T

Dagens outfit x 2 och nytt hår

Hörrni, TACK för all feedback jag fått av er
Ovärderlig hjälp och jag är otroligt tacksam för den.
Tar åt mig varje ord och vad som gör mig sådär extra glad är att ni trivs här inne hos Home2tiny, ni tycker det är en bra blandning, tillräckligt med text och det bästa av allt ni tycker om mina bilder.
Men som sagt nu filar jag på att bli ännu bättre och ännu mer inspirerande och då är era synpunkter väldans viktiga. 

Igår satt både jag och Mr C med datakillen och försökte reda ut diverse saker, jag satt nog mest som en fågelholk och bad dem översätta till ett språk jag förstår, alltså det där med teknik/IT, inte min grej alltså....

Men det kommer att bli kalasbra i slutändan det vet jag, men det är minsann inte gjort över en kafferast det har jag i alla fall fattat, så jag får väl vanlig ordning ge mig en injektion av tålamod......

I alla fall förutom lite jobb igår, hann jag också med en sväng till bästa frissan Karin.
Jag skulle sätta om mina Hairtalks och färga för jisses vad de där grå sprider sig.
Nu kanske det inte syns på bilden nedan eftersom jag fyllt i med mascara, mitt trick när jag börjar se ut som en skunk på huvudet, men så såg jag ut före en kur av Karins magi..... 


Sen blev håret så här (och ja jag är osminkad och inte piggast i världen, men that´s me...), mörk och fylligt.

Jag har lyckats få en jädrans längd på håret, men det är fortfarande tunt, därför fortsätter jag med Hairtalks som är helt suveräna enligt mig, tänker aldrig på att de finns där och de förstör inte mitt hår heller. Visst de kostar en del, men för mig  är det värt så mycket och då drar jag hellre in på något annat.....

Sen har många av er skrivit att ni gillar att se mina outfits, nu hänger jag ju mest hemma och skrotar runt i myskläder, men jag ska försöka rycka upp mig och visa kläder lite då och då.

Bästa mysbyxorna, japp det är sant är de här skinnbyxorna, fasiken var de är goa att ha på sig och till har jag gärna en oversized tröja eller en tunika som nedan

Skinnbyxorna är gamla men liknande hittar du HÄR
Tröja från Ajlajk hittar du HÄR 
 Odd Molly blus gammal


Fy bubblan vilket väder det är, har precis kommit hem från sjukhuset (rutinbesök) och höll på att blåsa bort, nu ska jag brassa på i kaminerna, koka kaffe och gosa ner mig i soffan med en  mjuk pläd runt mig.

Ha en mysig dag vänner!

Kramisar
T

tisdag 10 januari 2017

JAG BEHÖVER DIN HJÄLP!!!!

Vänner nu skulle jag behöva er hjälp
Jag har nu bloggat ett antal år och det börjar bli dags för en förändring här på bloggen.
Det behövs en uppfräschning helt enkelt och den är på gång.

Vi jobbar på för fullt med det tekniska som jag själv tycker är riktigt tradigt..... som tur är finns det andra som är några riktiga stjärnor på det där och dessutom tycker det är roligt....
Själv hummar jag mest och säger
-Jamen det där blir riktigt bra eller
-Nope, det gillar jag inte alls....

Min vision om Home2tiny har alltid varit att du som läsare ska känna dig som hemma, slå dig ner med en kopp kaffe, läsa, kika på bilderna och fyllas med inspiration, tips och idéer, som ett litet magasin i miniformat.

Jag tror jag har kommit en bit på vägen men nu är det dags att höja nivån ett snäpp och försöka göra Home2tiny ännu intressantare och det är här jag skulle behöva din hjälp.

Jag skulle bli så otroligt tacksam om du tog dig lite tid och funderade kring vad det är som gör att du kikar in till just mig, vad du tycker är bra men framför allt vad jag kan förbättra

Men också kring frågor som:

Tycker du att jag har för mycket text eller kanske för lite

Har jag för få bilder eller för många

Vill du se mer inredning, hemma-hos-reportage och moodboards för olika rum

Vill du att jag tipsar mer om mode, sätter ihop olika stilar och trender

Vill du kanske se mer recept på bloggen

Eller har du något tips på vad jag kan fota eller skriva om

Vad skulle göra Home2tiny så inspirerande, intressant, rolig och bra att du utan tvekan skulle kunna rekommendera den till dina bästa vänner.

Dina tankar och åsikter är otroligt värdefulla för mig så tveka inte nu att skriva en kommentar eller skicka ett mail till mig home2tiny@gmail.com

Jag är så galet pepp inför det här och jag hoppas du hänger med.....



Ha en tokbra dag vänner!

Kramisar
T

måndag 9 januari 2017

En speciell måndag

Tack rara ni
för alla stöttande och varma kommentarer igår.
Ord som går rakt in och lägger sig som varm bomull kring hjärtat, är så tacksam över att ha de mest finaste läsare, så återigen tack!

Så den här måndagen känns en aningens speciell, jobba liksom, så himla kul.

Och jag antar att de flesta av oss är tillbaka på jobbet efter julens ledighet, tänk så fort det ändå gick.... och nu ligger det mesta av julen nedpackade i sina lådor och det enda som är kvar är små, små spår av den.

Hyacinter och amaryllisar i vaser och så har jag väldans svårt att ta ner stjärnorna i fönsterna.
De lyser ändå upp i detta förskräckliga mörker som omger oss varje morgon och kväll, men till helgen får jag nog plocka ner dem, jag menar jag var först upp med dem på gatan och lär vara sist ner med dem också, men är man en julälskare så är man...

I alla fall i helgen fick köket sig en uppfräschning, fritt från julrassel (nästan i alla fall) och nu klurar vi mest på nytt golv här, men den funderingen återkommer jag med.....

.....för nu är det ny vecka, måndag och jobbdag.....nu kör vi......






Ha den bästa starten på veckan vänner!

Kramisar
T

söndag 8 januari 2017

Jag har ett antal diagnoser och jag har en kronisk sjukdom, men det är ju inte jag.........

Igår var det en sådan där panikdag
Ja jag kalla de så, de dagarna när jag måste ut, ut från husets fyra väggar och se något annat.
Missförstå mig inte, jag älskar mitt hem, men när man som jag spenderar i princip 24/7 i svarta huset, ensam och har nästan ingen fysisk kontakt med någon, då är det kanske inte så konstigt att jag då och då får sådana här panikdagar.

Och såklart är det inte självvalt att alltid vara hemma, långt ifrån, jag som egentligen är den mest sociala människa som går i ett par skor, älskar att upptäcka nya platser och få ge järnet i livet, så har det varit en lång resa acceptera att livet kan bli väldigt begränsat.

Men oftast är det ok, jag försöker njuta av de sakerna jag faktiskt kan göra och inte hänga upp mig på de sakerna jag i.n.t.e kan göra, att vara bitter och negativ är inte min grej.

Idag känner jag min kropp så pass väl att jag kan läsa signalerna och vet vad som händer om jag utmanar mina sjukdomar.

Och det gör jag även om jag vet vad konsekvenserna blir om jag går utanför de rutiner jag byggt upp, jisses jag är inte mer än människa och behöver göra tokroliga saker, umgås, skratta och ha kul, sen att priset blir högt efteråt,  ja det är smällar jag få ta helt enkelt.

I alla fall har jag med min envishet och det drivet jag har inom mig bestämt mig för att börja jobba, inte många timmar och mycket utifrån de begränsningar jag har, men jag måste ge det en chans.

 Jag har ett antal diagnoser och jag har en kronisk sjukdom, men det är ju inte jag.....

Jag är Tina, som vill leva, umgås och jobba.....och det mina vänner det börjar jag med i morgon, hurra!



Och ser ni, vi åkte igår till Blomsterlandet och fyllde bilen lite med våren.

Kunde inte motstå Magnolikvisten, hoppas, hoppas så att jag får den att slå ut, sist jag köpte en sådan gick det nämligen inte så bra.....den torkade....

Och så vita, fräscha orkidéer i fönsterna...


Hej hopp det är söndag och imorgon börjar en ny arbetsvecka det ni....

Ha en finfin dag vänner!

Kramisar
T